Il Birgkarsteig è un itinerario alpinistico che sale al Hochkönig (2941 m) e al Matrashaus, nelle Alpi di Berchtesgaden salisburghesi. Va detto con onestà, come fa la stessa fonte tecnica: non è propriamente una via ferrata, perché per lunghi tratti non è assicurata. Negli ultimi anni ha però acquisito importanza come possibile discesa, impegnativa, dopo aver salito la vicina Ferrata Königsjodler.

Il punto di partenza è il parcheggio circa 1 km a ovest del Dientner Sattel (1357 m), presso l'Erichhütte: da Saalfelden si segue la Loferer Bundesstraße verso Dienten e poi Bischofshofen, e poco prima del Dientner Sattel si trova a sinistra il parcheggio. In alternativa, arrivando da Bischofshofen verso Dienten/Maria Alm, il parcheggio è a destra subito dopo il valico; chi sale dal Birgkarhaus può parcheggiare direttamente al Dientner Sattel.

Il tracciato guadagna circa 1600 metri di dislivello in un tempo complessivo di circa 11 ore fino al Matrashaus, appena sotto la vetta del Hochkönig. La fonte tecnica lo definisce esplicitamente un anstieg alpino più che una ferrata: campi di neve residua fin dentro l'estate, elevato rischio di caduta sassi e lunghi tratti di terreno esposto e non assicurato caratterizzano l'intero percorso.

Classificato 2, grado A/B, sulla scala tedesca, corrisponde a una via Moderatamente Difficile nella lettura tecnica, ma il grado da solo non racconta il rischio reale: la fonte avverte esplicitamente di non sottovalutare mai questa via, per la sua natura di terreno alpino non protetto più che di klettersteig vero e proprio. Non è un itinerario per chi cerca una progressione assicurata dall'inizio alla fine, ma per alpinisti già esperti di terreno esposto e instabile.

La discesa consigliata dal Matrashaus segue il normale via Torsäule e Mitterfeldalm fino all'Arthurhaus: un percorso lungo ma panoramico, meno rischioso del Birgkar. Data la lunghezza complessiva della gita, la fonte consiglia di pernottare al Matrashaus.